Kuća za odmor Olive Garden Paljka Zadar ...uz dobro društvo, hranu i piće u vatrenici- konobi, odluka je pala! Kamena kuća je moja želja od davnih, mladih dana, uz ljubav prema arhitekturi, umjetnosti i naravno povijesti. S obzirom da sam dosta godina proveo u hotelskoj industriji i sa dugogodišnjim stažem na različitim pozicijama i putovanjima svijetom, te vidjevši mnogo različitih arhitektonskih stilova, odluka je došla da se nešto napravi- kamena kućica koja mora biti funkcionalna i multipraktična a da se pri tome poštivaju svi elementi tradicije (gradnja u kamenu, dalmatinske škure-sa elementima modernog) i gradnje s prirodnim materijalima (kamen, drvo, željezo).
POVIJEST KUĆICE
Gradnja je započela 2009. godine, te smo direktno sa lokalnih kava za kamen sa benkovačkog područja nabavili grubi neobrađeni kamen koji se zatim klesao do oblika koji zadovoljava potrebe ugradnje. U početku gradnje je trebalo nabaviti alat za rad (špice i mace) i poznavati tehniku obrade kamena, te je bilo vrlo teško i naporno od grubih komada kamena napraviti kameni blok- kamen je sam po sebi višedimenzionalan i sličan jednoj vrsti lego kockica za velike, a pri tome je potrebno imati volje i strpljenja za svaki komad kamena i izuzetnu fizičku spremnost.
Sam položaj kućice u masleniku i velična kuće je izvedena prema izgledu starih kuća, ruži vjetrova, te prema stranama svijeta uzimajući u obzir položaj sunca. Izvedbeni projekt sam samostalno odradio uz naravno sugestije dobrih prijatelja koji su bili od početne faze do završetka gradnje (Marko Smolic. Duje Raspovic, Ante Zelic, Milan Galesic, Dado i ribar i Šime rođo). Kameni radovi su trajali oko godinu dana jer sam samostalno radio sa pauzama, a 2010. godine su osnovne konture kuće sa krovom bile gotove, te je kućica poprimila izgled jedne lijepe nove dalmatinske ljepotice nakon čega se priča sama nadopunjavala- fotonaponski sustav za potrošače, solarni termosifonski sustav za toplu vodu, plinski bojler za toplu vodu, unutarnji kamin za grijanje i pripremanje hrane (peka,gradele ), vanjski kamin, prirodna ventilacija na temelju toplo-hladnog zraka.
OPREMLJENOST KUĆICE
Kuća je samoodrživa i u potpunosti off grid i energy plus- kuća koja prizvodi 100 % električnu energiju s fotonaponskim sustavom, a višak energije se skladišti u baterije u slučaju lošeg vremena, te je istovremeno funkcionalna sa svim onim stvarima koje imaju "normalne kuće". Svi aparati u kuci su A+++ , rasvjeta je led, uvedeno je razvrstavanje otpada, imamo cisternu vode u kojoj skupljamo kišnicu i koristimo tu vodu za različite namjene, a moze biti i voda za piće.
OKUĆNICA
Kućica je smještena u eko masleniku u koji je posađen 15.05.2005.g., a prostire se na 11 000 m2 sa različitim sortama maslina (oblica, istarska bjelica, frantoio, lećino, bjelica). Osim maslina tu su još ružmarini, lavande, smilje, menta i ostale mediteranske autohtone biljke, dunje, višnje maraska, badem, smokve i jedan nasad artičoka sorte romanesco sa oko 300 grmova, te polje u kojem mi je namjera posaditi jedan mali vinograd i polje za povrće koje uzgajamo.
NAMIJENA
Kućica je namjenjena prvenstveno ljudima koji žele potpuni odmor u kojem nema žurbe ni stresa, te osobama koji žele vidjeti Dalmaciju onakva kakva je bila, te uz to probati najbolju hranu (dalmatinski pršuti, kulen iz Slavonije, sir sa Paga, ulja sa Mediterana, ribe iz Jadrana, te pri tome povezati našu kontinentalnu Hrvatsku sa Primorjem- kućica je smještena u mirnom selu Raštane Donje na kraju sela, te je udaljena tri kilometra od mora ili dvije minute vožnje, aerodrom Zadar je udaljen 10 km, Zadar je udaljen 17 km, Biograd 12 km, te u krugu 30 minuta nalaze se Nacinalni parkovi i Parkovi prirode- Kornati, Krka, Paklenica, Vransko jezero.
ZAHVALE
Ovime se pokazuje da se sa 40 m2 može napraviti vrhunska izvedba za mlade obitelji i penzionere koji mogu živjeti cijelu godinu sa minimalno ili nikakvim troškovima, a što predstavlja veliku stavku sve većem broju ljudi u današnje vrijeme. Kućica je financijski isplativa, funkcionalna, lijepa, mala, kvalitetna, te najvažnije da je multifunkcionalna i moderna. Radili su je svi lokalni ljudi, a sav materijal je isključivo iz RH (kamen Benkovac, drvo Lika). Na kućici je sve prvoklasno- moj dizajn, moj nacrt, moje klesanje, moje pločice, 2 kamina (od kojih jedno unutarnje, a koji su također za gradele i peke- pogotovo ovaj unutarnji koji služi i za grijanje), te imamo peć koja je također na drva.
Zahvale: hvala Ante ljudino i vrata si mi za podrum proda di sam i vinoteku & olive oil bar napravija, moja malenkost sve grube kamen i fine radove, moj Marcelo bi s menom bija kad bi klesa pa bi sam otiša do kuće - dobar je! Maja, ženo, hvala (znaš mene, voli te tvoj Luigi), sestre, stara majko, brat Milan Galesic- zvani klempo...svima hvala zajedno sa maslenikom koji će brzo biti isplativ, tj. treba vremena i ljubavi i volje inaće to je ljubav koja je sve pokrenula! Solarna fotonaponska mala elektrana by Josip Paric sa najprije 1000 ah baterija sa elektrolitima, a sada gel točnije viktron gel od 180 ah i sa mmpt 40A sa pretvaracem od 2500w, sustav je na 24V I NA 220V tako da je sve sigurno i uporabljivo- ništa nije umjetno, sve što je i staro mora da bude funkcionalno, ali lijepo i prilagodljivo stilu koji održava tradiciju i dobije u vinskom podrumu umjetnost , muralu koji se zove "FREEDOM"- di ćeš bolje stvari, gdje je od stare mašine napravljeno postolje sa odbačenim kamenom ili zaostalim najljepšim sudoperom koji je izradio Marko Smolic, kuhinjski sudoper Mario iz Polace, sat su donijele sestre Irena i Tanja, Ante Zelic vridna ruka- Rude Bobanovic i Paraga (vrkic) vodu- stric Krune sami početak gradnje kućice, ja i on šalovanje podruma i gusterne - Marko Demo sa kozan me dolazja se javljati- pok.Ilija Raspovic isto s kozama, dica tada koja su bila, ma hvala svima a ja bi agricom gori doli sa kamenom, najprije vozi grubi pa isklesi pa nazad u paljku reci super je bilo...neponovljivo lijepo, jer nakon lutanja svitom odlučim se vratit u malo selo...neprocjenjivo!